Lebenskeimbrot Buchweizen

Artikel Nr.: 2226 | Gewicht: 500g

Buchweizen ist ein wunderbares Pseudo Getreide, das die wunderbare Eigenschaft hat glutenfrei zu sein. Dadurch ist es...


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Buchweizen ist ein wunderbares Pseudo Getreide, das die wunderbare Eigenschaft hat glutenfrei zu sein. Dadurch ist es aber eigentlich nicht geeignet zum Brotbacken. Wir haben dadurch, dass wir den Buchweizen gut gewaschen und angekeimt haben eine Möglichkeit gefunden ein wunderbares Brot daraus zu machen. Besonders gut schmeckt es goldgelb getoastet.

Zutaten
Buchweizen gekeimt, Wasser, Natursalz, Brotgewürz
Haltbarkeit
10 Tage
Nährwertangaben
Kohlenhydrate 32.1 g
Zucker 0.3 g
Fett 0.8 g
Eiweiß 0.3 g
 
Energie 653 kJ
Fettsäuren 0.1 g
Natrium 0.3 g
Ballaststoffe 1.7 g
Attributname Beschreibung
Glutenfrei

Das Produkt ist ohne glutenhaltigen Getreide hergestellt.

Weizenfrei

Das Produkt wurde ohne der Verwendung von Weizen hergestellt.

Hefefrei